Хелоуин или Празникът на Вси Светии,навлиза все повече в България и е редно да бъдем подготвени,за да го отпразнуваме подобаващо.Този празник се свързва със страховитите костюми,ароматът на тиква и много КАЛОРИЧНИ лакомства.Лош момент за ,,Пакост или Лакомство“ ако си на диета…

Но пък кой е казал,че ако е лакомство трябва да е калорично!

MyBottle идва на помощ с тези 6 идеи за здравословни снакове,с които ще може да избегнете захарната болест покрай Хелоуин,и усърдните ви тренировки във фитнеса,няма да бъдат хвърлени на вятъра.

Е,какво избирате? Пакост или Лакомство?

1.Страховито гуакамоле ,,Франкенщайн“

Това нестандартно плато с гуакамоле е идеално за Хелоуин парти.Гарантирам,че ще впечатлите гостите си със страховитият лик на Франкенщайн,но въпреки това никой няма да се уплаши да пробва това невероятно гуакамоле.

Продукти:

За гуакамолето:

3 бр. авокадо
2 бр. домат
1/4 купичка (нарязан) лук
магданоз (по избор)
чесън (на вкус)
1/2 лайм

За декорация:

1 пакет черен тортила чипс (ако не успеете да откриете такъв,просто пуснете въображението си и намерете нещо подходящо,което да пасне за косата на Франкенщайн.)
черни маслини
1 с.л. сметана
червена чушка (нарязана на лентички)
моркови на лентички

Начин на приготвяне:

Нарежете на кубчета доматите и лука,след това продължете с чесъна и магданоза,който нарязвате на ситно.Оставете четирите съставки настрани за момента.
Разрежете авокадото наполовина и отделете костилката.С голяма лъжица го отделете от кората и го поставете в голяма купа.Направете същото и с останалите два броя авокадо.След това намачкайте авокадото с вилица до хомогенна смес.
Изсипете доматите,лука,чесъна и магданоза в гуакамолето и разбъркайте.Изцедете сока от половин лайм в гуакамолето,като внимавате да не изпуснете семената в сместа.
Разпределете,вече готовото авокадо,в голяма правоъгълна чиния равномерно.
За да украсите гуакамолете добавете черния тортила чипс в горната част на гуакамолето,за да наподобява на прическата на Франкенщайн.Добавете черни маслини,нарязани на слайсове за очи и шия.Използвайте заквасената сметана,за да нарисувате бели кръгчета за очите му.
Нарежете червената чушка и моркова на тънки лентички,и изполвайте чушката,за да направите белег в горната част на главата му,а моркова да играе ролята на устата.
Сервирайте и се насладете!Това гуакамоле се сервира най-добре веднага!

2.Печен призрачен чипс

Продукти:

4 бр. тортили (може и безглутенови)
Зехтин
Сол
Хелоуин форма за бисквити

Начин на приготвяне:

Предварително загрейте фурната на 180° и леко намажете хартията за печене,на която ще поставите тортилените духчета.
Изрязвайте тортилените духчета едно по едно,със специалната формичка (обикновено от една тортила се получават 4-5 духчета)
След като ги поставите върху хартията за печене ги посипете леко със зехтин,и поръсете няколко щипки сол върху тях(съветвам ви да действате на вкус)
Изпечете ги на 180° за 6-7 минутки и ги поднесете с доматена салса или гуакамоле.

3.Мини тиквени хапки

Продукти:

1/2 ч.ч. тиквено пюре
1 с.л. канела
1 с.л. екстракт от ванилия
ванилов йогурт
1 с.л. мед или кленов сироп
силиконова формичка ,,тиква„

Начин на приготвяне:

Изсипете тиквеното пюре,канелата,ваниловия екстракт и меда в купа.Разбъркайте добре с вилица или шпатула.
Добавете йогурта към силиконовите формички наполовина.
След това добавете подсладеното тиквено пюре,за да запълните и другата половина на формичките.
Оставете ги във фризера за 1-2 часа,за да стегнат.Когато са наполовина стегнати може да ги извадите за малко,за да им направите личица с помощта на клечка за зъби.След това ги върнете отново във фризера.
След като се уверите,че са замръзнали ги извадете внимателно от силиконовите формички.
Време е за лакомство!

Съвет: Не се притеснявайте ако първоначално ви изглеждат безформени,след като ги замразите във формичките ще си заприличат на тиквени хапки! 🙂 По-лесния начин е да използвате малка лъжица,за да добавите първо тиквения пълнеж и след това киселото мляко,към формите.

4.Солен тиквен хумус с градински чай

Знам какво си мислите сега: Солен тиквен хумус?!? Ъгх… Повярвайте ми това е най-невероятния хумус,който съм пробвала.Нужни са ви само 5 продукта и сега ще ви кажа как да си го направите.

Продукти:

1 консерва с нахут (изплаква се и се отцежда)
1 чаша тиквено пюре
1/4 чаша вода
2 с.л. градински чай (ако имате пресен,накъсайте около 10 големи листа от него)
1 и 1/2 с.л зехтин
1 и 1/2 с.л. сол
1/4 с.л. смлян пресен градински чай,за гарнитура

Начин на приготвяне:

Поставете всички съставки в кухненски робот и обработвайте до гладка смес.
Прехвърлете хумуса в купа за сервиране и украсете със смлян градински чай.
Сервирайте веднага (препоръчвам да го сервирате заедно с пресен пълнозърнест хляб ) или покрийте и охладете до сервиране (до 2-3 дни). След охлаждане хумусът може да се нуждае от бързо разбъркване преди сервиране.

5.Кървави шоколадови хапки

Продукти:

1 ч.ч. замразени малини
1 с.л. кленов или сироп от агаве
1 и 1/3 ч.ч. (250 гр.) тъмен шоколад

Начин на приготвяне:

Загрейте замразените малини в малка тенджерка на средно силен огън,докато омекнат.Намачкайте малините докато изчезнат големите парчета, и прибавете кленовия сироп към сместа.Разбъркайте и оставете да се охлади.
В още една тенджерка разтопете 1 чаша шоколад.Междувременно може да си подготвите тавата за мъфини.
Поставете около 1 и 1/2 ч.л. разтопен шоколад в подложките за мъфини и ги наклонете така,че шоколадът да се разпространи по страните на подложките.След това поставете в хладилника за няколко минути,докато шоколадът се втвърди.
Разтопете 3/4 чаша от останалия шоколад,отново в тенджерката.Междувременно добавете около 1 ч.л. от малиновия пълнеж в подложките за мъфини с шоколадово покритие,поставете го в средата.
След като шоколадът се разтопи го изсипете върху малиновия пълнеж.Наклонете го малко,така,че горната част да е изцяло покрита с шоколад.
Оставете го в хладилника за 5 минути,за да се втвърди.
След като се е охладил,може внимателно да отстраните хапките от тавичката и да се насладите на тези вкусни ,,кървави“ шоколадови хапки. 🙂

6.Вещерско смути за закуска

Продукти:

за 2 чашки смути ще ви трябват:

250 мл. кокосово мляко (може и обикновено прясно мляко)
1/4 ч.ч. чия
1 ч.ч замразени боровинки (или малини)
1 банан
1 киви
1 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:

Поставете 1/2 от чията във всяка чаша.
Разпределете 3/4 от кокосовото мляко между двете чаши.
Разбъркайте сместта и я оставете в хладилника за 1 час.
Нарежете кивито (ако имате формичка на прилеп,тук може да я използвате) и поставете парченцата в чашите над чията.
Блендирайте боровинките,банана и кивито,заедно с водата и останалата част от кокосовото мляко.
Украсете чашките със семена от чия и сервирайте! 🙂

Развихрете се в кухнята,приготвяйки тези СТРАХОВИТО здравословни снакове и впечатлете своите приятели с тях.