Много хора срещат трудност в здравословното и балансирано хранене, защото нямат достатъчно време да приготвят храната си или просто не могат да обиколят всички био магазини , за да намерят всевъзможни био храни. Точно за това решихме да ви представим една рецепта, която може да я приготвите и за обяд,и за вечеря. Няма да ви отнеме много време нито за приготвяне, нито за намиране на необходимите ви продукти.

Вече разбрахме защо е бърза, но защо може да я наречем здравословна ?

Главна съставка в нея е яйцето. Както добре знаем, то е изключително подходящ източник на протеин, защото в същото време няма и много калории в него. Протеина е важен за пълноценното функциониране на нашия организъм и за здравината на нашите кости. В едно средно яйце може да откриете:

  • 6.25 грама – белтъчини
  • 5.01 грама – мазнини
  • 0.6 грама – въглехидрати
  • 0.50 mcg – витамин В12 и редица други полезни вещества.

Втората важна съставка за тази рецепта е авокадото.  То е богато на калий, който от своя страна е полезен за  регулиране на кръвното налягане и поддържа нивата на телесните течности и електролитния баланс в организма. Добре знаем, че авокадото е богато и на здравословни мазнини, които не трябва да се изключват от дневното ни меню.

Нека преминем към рецептата

Необходими продукти за 4 порции : 

  • авокадо – 2 броя
  • яйца – 4 броя
  • сол и пипер на вкус

До тук е традиционната рецепта. Към нея може да добавите и :

  • чери домати
  • сирене
  • пуешко
  • босилек
  • пресен лук и др.

Начин на приготвяне : 

  • Загрейте предварително фурната на 200 градуса
  • Разрежете  авокадото на две и извадете костилката
  • Поставете 4 половини авокадо на хартия за печене. За да направите по-голямо „легло“ за яйцето, издълбайте част от авокадото.
  • Чукнете по едно яйце във всяка половина
  • Сложете сол и пипер на вкус
  • Запечете за около 15 минути и ястието е готово !

Ако искате може да разнообразите рецептата като преди яйцето в „леглото“ сложите лук, чери домати или друг любим зеленчук. Също така при сервиране може да поръсите отгоре със сирене.

Източник : damndelicious.net